Οδηγίες Βιοασφάλειας

by Ep3awA8 | Oct 7, 2025 | Άρθρα

Η πρόληψη των ασθενειών αποτελεί μία από τις προτεραιότητες των χοιροτροφικών μονάδων διαχρονικά και ακόμη περισσότερο σήμερα, με δεδομένο το πλήθος των κτηνιατρικών προκλήσεων, την οικονομική ζημιά που προκαλούν και τελικά το αναγκαίο κόστος της αντιμετώπισής τους....

Ποιο είναι τελικά το μυστικό πίσω από το τρυφερό χοιρινό;

by Ep3awA8 | Oct 7, 2025 | Άρθρα

Για την πλειοψηφία των καταναλωτών, η τρυφερότητα αποτελεί καθοριστικό παράγοντα αξιολόγησης της ποιότητας του χοιρινού κρέατος. Οι παράγοντες που επηρεάζουν σημαντικά την τρυφερότητα του κρέατος ποικίλλουν (γενετικό υλικό χειρισμός σφάγιου, τρόπος μαγειρέματος κλπ.)...

Στρατηγικές για τη βελτίωση της μακροβιότητας στις χοιρομητέρες

by Ep3awA8 | Oct 7, 2025 | Άρθρα

Βασικό κριτήριο για την αναπαραγωγική ικανότητα της χοιρομητέρας θεωρείται ο αριθμός χοιριδίων που απογαλακτίζει κάθε χρόνο. Μεγαλύτερη σημασία έχει, ωστόσο, η παραγωγικότητα της χοιρομητέρας σε τόνους κρέατος, κατά τη διάρκεια της ζωής της, εφόσον συμβάλλει στη...

Πρακτικές συμβουλές για να αντιμετωπίσετε τα υψηλά κόστη διατροφής και παραγωγής

by Ep3awA8 | Oct 7, 2025 | Άρθρα

Επεξεργασία και παραγωγή τροφής • Μειώστε την κοκκομετρια του φυράματος.Για κάθε μεταβολή στο μέγεθος της τροφής κατά 100 microns επηρεάζεται η αποδοτικότητα της κατά περίπου 1,2%. Πρακτικά, μείωση του μεγέθους στα 600 microns από τα 750 microns θα βελτιώσει σημαντικά...

Cellulitis στα κοτόπουλα κρεοπαραγωγής

by Ep3awA8 | Oct 7, 2025 | Άρθρα

Έξι τρόποι για την καταπολέμηση της cellulitis (βακτηριακή φλεγμονή του δέρματος και του υποδόριου ιστού) στα κοτόπουλα κρεοπαραγωγής Η Cellulitis είναι η υπ’ αριθμόν ένα αιτία απόρριψης κρέατος πουλερικών στα σφαγεία και αντιπροσωπεύει σημαντικές οικονομικές απώλειες...