3rd International Day Against Food Losses and Food Waste (μάθετε περισσότερα εδώ) Δείτε πως η NUEVO συνεισφέρει μέσω του Surplus Food Project...
Πιστή στη δέσμευσή της για ισοστάθμιση του ανθρακικού αποτυπώματός της, η NUEVO σε συνεργασία με την OPTILOG Advisory Services προχώρησε στην εκτίμηση των εκπομπών διοξειδίου του άνθρακα σύμφωνα με το πρότυπο Green House Gas Protocol, όπως αυτές προκύπτουν από το σύνολο των δραστηριοτήτων της για...
The term meat quality encompasses all the characteristics that make consumers buy the meat and enjoy eating it. Such characteristics of the muscle mass and the fatty tissue can be distinguished in two categories: Characteristics of appearance Color Water holding capacity Consistency Characteristics of attractiveness – visual...
Θανάσης Σούγιας, DVM NUEVO Swine Product Manager Σύμφωνα με τη βιβλιογραφία, οι χοιρομητέρες υποβάλλονται σε θερμικό stress όταν εκτίθενται σε θερμοκρασίες άνω των 20-22 0C (ανώτερο όριο θέρμο-ουδέτερης ζώνης). Η άνοδος της θερμοκρασίας του σώματος κατά τους καλοκαιρινούς μήνες, προκαλεί στις χοιρομητέρες διάφορες αντιδράσεις όπως αυξημένη αναπνοή,...
Thanasis Sougias, DVM NUEVO Swine Product Manager According to literature, sows are submitted to heat stress in temperatures over 20-22 0C (upper limit of thermoneutral zone). The rise in body temperature during summer months causes various reactions in sows, such as higher respiratory rate, shortness of breath...
NUEVO has completed the corporate carbon footprint calculation for 2020 in cooperation with OPTILOG Advisory Services. The calculation includes all business activities of NUEVO and refers to both production sites, the premix plant and the surplus food processing plant. NUEVO produces 14.000 tons of complementary...
Την Τρίτη 2/6/21 ολοκληρώθηκε ο υπολογισμός και η παρουσίαση του ανθρακικού αποτυπώματος (corporate carbon footprint calculation) της NUEVO σε συνεργασία με την OPTILOG Advisory Services. Ο υπολογισμός αφορά το εργοστάσιο προμιγμάτων και ισορροπιστών και το εργοστάσιο επεξεργασίας πλεονασμάτων τροφίμων. Η NUEVO παράγει ετησίως 14.000 τόνους...
Η πρόληψη των ασθενειών αποτελεί μία από τις προτεραιότητες των χοιροτροφικών μονάδων διαχρονικά και ακόμη περισσότερο σήμερα, με δεδομένο το πλήθος των κτηνιατρικών προκλήσεων, την οικονομική ζημιά που προκαλούν και τελικά το αναγκαίο κόστος της αντιμετώπισής τους. Στην αλυσίδα παραγωγής και εκμετάλλευσης του χοιρινού κρέατος, πέραν...
Ιωάννης Μαυρομιχάλης, PhD, Διεθνής σύμβουλος διατροφής Η χορήγηση φυράματος εθισμού σε θηλάζοντα και απογαλακτιζόμενα χοιρίδια αποτελούσε σημαντική τεχνική διατροφής ιδιαίτερα για χοιρίδια ηλικίας απογαλακτισμού περίπου πέντε εβδομάδων. Όταν επικράτησαν απογαλακτισμοί στις περίπου δύο με τρείς εβδομάδες, σύντομα ανακαλύφθηκε ότι τα φυράματα εθισμού είχαν πολύ λίγα να...
Για την πλειοψηφία των καταναλωτών, η τρυφερότητα αποτελεί καθοριστικό παράγοντα αξιολόγησης της ποιότητας του χοιρινού κρέατος. Οι παράγοντες που επηρεάζουν σημαντικά την τρυφερότητα του κρέατος ποικίλλουν (γενετικό υλικό χειρισμός σφάγιου, τρόπος μαγειρέματος κλπ.) και εκείνοι που αφορούν ειδικότερα τους παραγωγούς συνοψίζονται παρακάτω: Διατροφή Ρυθμός Ανάπτυξης Ο ρυθμός ανάπτυξης...